Dodać cukier i otartą skórkę z cytryny.
Całość zmiksuj mikserem elektrycznym.
Wymieszaj mąkę, cynamon i proszek do pieczenia, a następnie przesiej wszystko bezpośrednio do miski.
Kontynuuj miksowanie i stopniowo dodawaj olej.
Na koniec dodać szczyptę soli i sok owocowy.
Formę do pieczenia śliwek o wymiarach 24×13,5 cm natłuszczamy i wlewamy do niej masę.
Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić w plasterki.
Rozłóż je na masie, lekko wciskając w ciasto.
Piec w piekarniku statycznym w temperaturze 180°C przez około 50 minut.
Zrób próbę wykałaczką, powinna wyjść czysta z ciasta.
Pozostawić do ostygnięcia i posypać cukrem pudrem.
Słodka szarlotka o odurzającym aromacie jest gotowa.
