Przygotuj krem:
W dużej misce wymieszaj serek śmietankowy z cukrem, aż będzie gładki.
Dodać świeżą śmietanę, jajka, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Krem wylać na spód biszkoptowy w tortownicy.
Upiecz sernik:
Obniż temperaturę piekarnika do 160°C.
Piecz sernik w nagrzanym piekarniku przez około 50 do 60 minut lub do momentu, aż środek będzie lekko trzęsący się. Sernik będzie nadal twardnieć po ostygnięciu.
Wyłączyć piekarnik, uchylić lekko drzwiczki i pozostawić sernik do wystygnięcia w piekarniku na godzinę.
Następnie włóż sernik do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
ciąg dalszy na następnej stronie
