- Umyj kalafior i podziel go na małe różyczki.
- Ugotuj kalafior w osolonej wodzie do miękkości, ale nie rozgotuj.
- Odcedź i rozdrobnij kalafior blenderem lub widelcem, ale nie na puree.
- W misce wymieszaj rozdrobniony kalafior z jajkiem, serem i przyprawami.
- Dodaj bułkę tartą i odstaw na chwilę, aby masa zgęstniała.
- Uformuj kotleciki i smaż je na oliwie z oliwek z obu stron na złoty kolor.
Sekretny sos, który podkręci smak:
Przygotuj domowy sos, który idealnie uzupełni smak kotlecików:
- 400 g chudego twarogu
- 200 g crème fraîche lub śmietany
- 1 opakowanie mieszanki ziół (mrożone)
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 1 cebula, drobno pokrojona
- 3 łyżki octu
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Wymieszaj wszystkie składniki i voilà! Masz idealny dodatek do kotlecików.
Dlaczego warto spróbować?
- To danie jest nie tylko pyszne, ale też zdrowe i pełne wartości odżywczych.
- Idealne dla wegetarian i osób na diecie niskokalorycznej.
- Łatwe i szybkie w przygotowaniu – idealne na szybki obiad lub kolację.
- Doskonałe jako przekąska na imprezę – Twoi goście będą zachwyceni!
Nie czekaj! Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, dlaczego internet oszalał na punkcie kalafiorowych kotlecików. Podziel się swoimi wrażeniami w komentarzach i pokaż nam swoje kulinarne dzieła! 📸👨🍳👩🍳
