1. Przygotowanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 190°C i natłuść tortownicę masłem. W misce utrzyj masło z cukrem waniliowym, cukrem i szczyptą soli na puszystą masę. Stopniowo dodawaj jajka, jedno po drugim, dokładnie miksując.
2. Mieszanie składników suchych:
Do masy dodaj mąkę, proszek do pieczenia oraz budyń waniliowy w proszku. Dokładnie wymieszaj. Następnie stopniowo wlewaj mleko, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
3. Jabłka:
Umyj, obierz i wydrąż jabłka. Pokrój je w kostkę lub plastry – wedle uznania. Dodaj jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby były równomiernie rozłożone.
4. Pieczenie:
Przełóż ciasto do przygotowanej formy i piecz przez około 45 minut na środkowej półce piekarnika. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest gotowe – powinien wychodzić suchy.
