- Gotowanie wody: W garnku zagotuj 2 litry wody. W międzyczasie przygotuj 2,5 kg pomidorów i włóż je do słoików, układając je ciasno, aby się nie poruszały.
- Czosnek: Posiekaj czosnek w robocie kuchennym lub drobno pokrój.
- Zalewanie wodą: Gdy woda się zagotuje, wlej ją do słoików z pomidorami, używając łyżki, aby zapobiec pęknięciu szkła. Pozwól im odpocząć przez 20 minut.
- Przygotowanie zalewy: Po 20 minutach odlej wodę z pomidorów do garnka, dodaj 100 ml octu, 100 g cukru i 2 łyżki soli. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą, a następnie gotuj ponownie.
- Dodawanie czosnku: W międzyczasie dodaj posiekany czosnek do słoików z pomidorami.
- Napełnianie słoików: Gotującą się wodę ponownie wlej do słoików z pomidorami, aby czosnek równomiernie się rozprowadził. Po napełnieniu słoików zakręć je szczelnie.
- Chłodzenie: Słoiki z pomidorami owiń ciężkim kocem i pozwól im ostygnąć. Następnie przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu.
Teraz będziesz mógł cieszyć się smakiem letnich pomidorów nawet w zimowe dni! 🍅✨ Spróbuj tego prostego sposobu i zachowaj smak lata na dłużej!
