Przygotowanie
Jak przygotować sałatkę ziemniaczaną z jajkami i boczkiem?
Obierz ziemniaki i przełóż je pod bieżącą wodą. Gotuj je w szybkowarze przez około dwadzieścia minut. Następnie pozwól im ostygnąć i pokrój je w plasterki.
Pozostaw jajka do zestalenia na 9 minut. Zanurz je w zimnej wodzie. Następnie obierz je i rozgnieć żółtka widelcem.
Cebulki zielonej cebuli pokroić w plasterki. Ich łodygi pokroić w cienkie plasterki.
Na suchej patelni podsmaż boczek. Kiedy już się usmażą, dodaj zieloną cebulę i podsmaż je. Odłożyć na bok.
Krem przelej do dużego pojemnika. Dodaj musztardę i roztrzepane jajka. Dobrze wymieszaj, następnie dopraw solą i pieprzem. Umieść ziemniaki w tej mieszance. Ponownie wymieszaj, aby dokładnie je namoczyły. Na koniec dodać pozostałe składniki. Sałatka ziemniaczana z jajkami i boczkiem jest gotowa do podania.
