Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F).
Plasterki bakłażana posmaruj oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem.
Ułóż plastry na blasze do pieczenia i piecz w piekarniku przez około 20 minut lub do miękkości.
Przygotuj nadzienie:
W misce wymieszaj ricottę, parmezan, mozzarellę, jajko i posiekany czosnek. Dobrze wymieszaj i dopraw solą i pieprzem.
Montaż rolek:
Na każdym plasterku bakłażana nałóż łyżkę mieszanki serowej.
Zwiń plastry i ułóż je łączeniem do dołu w naczyniu do pieczenia.
Ugotuj bułki:
Polej sosem marinara zwinięty bakłażan.
Piec około 25 minut lub do momentu, aż sos się zarumieni, a ser roztopi.
Podawać:
Przed podaniem udekoruj listkami świeżej bazylii.
