Krok 12
Wytnij ravioli za pomocą foremki do ciastek o średnicy 4 cm.
Krok 13
Dobrze sklej krawędzie zębami widelca
Krok 14
Gdy tylko będą gotowe, połóż ravioli na oprószonej mąką desce do krojenia.
Krok 15
Przygotuj przyprawę: usuń głowę z krewetek, usuń skorupę i usuń ciemne włókna z jelita. Podsmaż je na małym ogniu na patelni z odrobiną oliwy, dodaj białe wino, sól i pieprz. Po ugotowaniu zdejmij z ognia i odłóż na bok
Krok 16
Ugotuj ravioli w dużej ilości lekko osolonego wrzątku, odcedź al dente i smaż przez minutę na patelni z sosem.
Krok 17
Rozłóż ravioli z krewetkami na osobnych talerzach, posyp odrobiną posiekanego szczypiorku, wyłóż na stół i podawaj.
Składowanie:
Zalecamy spożywanie ravioli z krewetkami na ciepło i świeżo. Alternatywnie można je przechowywać w lodówce, w szczelnym pojemniku, do 1 dnia.
