Przygotowanie:
1. Najpierw wymieszaj wszystkie składniki ciasta kruchego i odstaw ciasto na godzinę do lodówki.
2. Następnie por przekrój wzdłuż na pół, dokładnie umyj, odsącz i pokrój w paski o szerokości 1 cm. Teraz połóż grzyby z puszki na sicie i poczekaj, aż dobrze odciekną.
Warto też spróbować: SUPER przepis na wilgotne ciasto orzechowe, brak mi słów!
3. Następnie na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oleju rzepakowego i podsmażamy kostki boczku, dodajemy pory, smażymy al dente, od czasu do czasu mieszając. Następnie dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Na patelnię wrzucamy grzyby, dodajemy mąkę do pora i krótko je podsmażamy. Na tym etapie dodać śmietanę, chwilę zagotować, następnie zdjąć rondelek z ognia i ostudzić, następnie wymieszać śmietanę z jajkiem i dodać do ostudzonego nadzienia.
4. Teraz należy dobrze natłuścić tortownicę o średnicy 28 cm masłem lub margaryną, następnie rozwałkować ciasto kruche i włożyć je do tortownicy, ciągnąc ciasto po brzegach. Nadzienie wlać do tortownicy.
5. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 45 minut na środkowej półce, aż będą chrupiące.
