Skip to content
- Przygotowanie spodu:
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Zmiel herbatniki na drobno i wymieszaj je z roztopionym masłem.
- Wyłóż masę na dno tortownicy (około 24 cm) i dokładnie ubij. Piecz przez 10 minut, a następnie odstaw do wystudzenia.
- Przygotowanie masy serowej:
- W dużej misce wymieszaj śmietanę, twaróg, jajka, cukier, cukier wanilinowy oraz mąkę ziemniaczaną. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Dodaj ugotowany mak i delikatnie wymieszaj.
- Pieczenie:
- Wylej masę serową na przygotowany spód herbatnikowy.
- Piecz przez około 50-60 minut, aż masa się zetnie i lekko zrumieni. Możesz przykryć wierzch folią aluminiową, jeśli zacznie się zbyt mocno rumienić.
- Studzenie i podawanie:
- Po upieczeniu, pozostaw ciasto w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach przez około 30 minut, a następnie wyjmij i wystudź całkowicie w temperaturze pokojowej.
- Schłodź w lodówce przed podaniem.
