Na miodowy sos barbecue:
Metoda przygotowania:
Marynowane skrzydełka kurczaka: W dużej misce połącz skrzydełka kurczaka z solą, chili w proszku i sosem sojowym. Mieszaj, aż skrzydełka równomiernie się pokryją, następnie przykryj i wstaw do lodówki na co najmniej 30 minut, aby smaki się połączyły.
Przygotuj polewę: W osobnej misce wymieszaj mąkę uniwersalną, skrobię kukurydzianą, czosnek w proszku, imbir w proszku, chili w proszku, sól, pieprz w proszku i paprykę w proszku, aż zostaną dobrze wymieszane. Pomoże to pokryć marynowane skrzydełka kurczaka przed ich smażeniem.
Panieruj skrzydełka kurczaka: Wyjmij marynowane skrzydełka z kurczaka z lodówki i zanurz w przygotowanej mieszance do panierowania, aż zostaną całkowicie pokryte. Strząśnij nadmiar mieszanki mąki, aby zapewnić równomierne smażenie.
Smażyć skrzydełka z kurczaka: Rozgrzej olej w głębokiej frytkownicy lub dużej patelni do 190°C (375°F). Ostrożnie dodawaj partiami powlekane skrzydełka z kurczaka, upewniając się, że nie są przepełnione, i smaż na złoty kolor i chrupkość, około 8 do 10 minut na partię. Usmażone skrzydełka przełożyć na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
Przygotuj miodowy sos barbecue: W rondlu rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj sos barbecue, miód i sos chili, mieszając, aż składniki dobrze się połączą. Sos gotujemy przez 2-3 minuty, od czasu do czasu mieszając, aż lekko zgęstnieje i będzie błyszczący.
Posmaruj skrzydełka kurczaka – Gdy skrzydełka kurczaka będą usmażone i chrupiące, przenieś je do dużej miski. Przygotowanym miodowym sosem barbecue polewamy skrzydełka i mieszamy, aż pokryją się równomiernie lepkim, aromatycznym sosem.
Podawaj i ciesz się: Ułóż skrzydełka kurczaka BBQ w glazurze miodowej na talerzu i udekoruj posiekaną zieloną cebulą lub ziarnami sezamu, aby dodać świeżości i chrupkości. Podawać na gorąco z ulubionym sosem do maczania lub jako część pysznego smarowidła na każde spotkanie lub posiłek.
Wniosek:
Z każdym kęsem tych domowych skrzydełek z kurczaka w miodzie poczujesz eksplozję smaku, której po prostu nie można się oprzeć. Od doskonale przyprawionej i chrupiącej panierki po słodki i lepki miodowy sos barbecue pokrywający każde skrzydełko – każdy element tego dania został zaprojektowany tak, aby kusić Twoje kubki smakowe i sprawić, że będziesz chciał więcej. Niezależnie od tego, czy jesz jako przystawkę, która zadowoli tłumy, satysfakcjonującą przekąskę, czy gwiazdę następnej uczty z grilla, te skrzydełka z pewnością będą hitem. Zbierz więc składniki, wykonaj proste kroki i przygotuj się na delektowanie się pyszną dobrocią domowych skrzydełek z kurczaka w miodzie, do których wszyscy będą wracać na kilka sekund!
