Jak zrobić smażone klopsiki z puree ziemniaczanym
Ugotowane ziemniaki wrzucamy na durszlak ustawiony nad miską i rozgniatamy łyżką.
Krok 1
Dodać suche drożdże i mleko i wymieszać szpatułką. Dodać mąkę oraz olej i dalej miksować.
Krok 2
Kiedy ciasto zacznie się formować, wyrabiaj je rękami, aż będzie gładkie. Przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na 1 godzinę lub do podwojenia objętości.
Krok 3
Po 1 godzinie zagniataj, aby pozbyć się gazu.
Krok 4
Dodaj zieloną cebulę i sól i wymieszaj, aby dobrze się połączyć.
Krok 5
Natłuść dłonie i jedną ręką zabierz mieszaninę, aż utworzy się kula.
Krok 6
Przełożyć na patelnię z rozgrzanym olejem.
Krok 7
Smażyć na złoty kolor.
Krok 8
Ciesz się, póki jest jeszcze gorąco!
Krok 9
