Przepis na grzanki z frytkami i serem Przepisy New York Times

Frytki:
- 4 duże ziemniaki (np. russet)
- 2 łyżki oleju roślinnego
- Sól do smaku
Grzanki:
- 4 kromki chleba (najlepiej chleba na zakwasie lub bagietka)
- 2 łyżki masła (rozpuszczonego)
- 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
- 1 łyżeczka suszonego oregano
Ser:
- 200 g sera cheddar (lub innego ulubionego sera, np. gouda)
- 50 g sera mozzarella (opcjonalnie)
Dodatki:
- Posiekana świeża pietruszka lub szczypiorek (do dekoracji)
- Sos chili lub ketchup (do podania)