Skip to content
- Przygotowanie ciasta: W misce rozbij jajka, a następnie dodaj do nich przesianą mąkę, jogurt oraz starty ser. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby uzyskać gładkie ciasto. Dopraw je solą i pieprzem, a jeśli ciasto jest zbyt gęste, możesz dodać odrobinę wody, aby je rozrzedzić.
- Przygotowanie cukinii: Umyj cukinie, a następnie pokrój je na cienkie plasterki. Plasterki powinny mieć około 0,5 cm grubości, aby równomiernie się usmażyły.
- Smażenie: Plasterki cukinii zanurzaj w przygotowanym cieście, upewniając się, że są dokładnie pokryte z obu stron. Rozgrzej olej na patelni i smaż cukinię z każdej strony na złoty kolor. Smażenie powinno zająć około 2-3 minuty na stronę.
- Serwowanie: Gotowe placki z cukinii odsącz na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju. Podawaj je na ciepło, np. z sosem czosnkowym, jogurtowym lub innym ulubionym dipem.
