Przepis na bakłażany, którego wszyscy szukają! Bez mięsa, ale lepsze niż mięso
Składniki:
Na bakłażany:
– Bakłażan: 1 średni
– Oliwa z oliwek: w razie potrzeby
– Sól i pieprz do smaku
Do ziemniaków:
– Ziemniaki: 1 średni
– Sól i pieprz do smaku
– Słodka papryka: do smaku
– Suszone oregano: do smaku
– Oliwa z oliwek: w razie potrzeby
Do napełniania i polewania:
– Przecier pomidorowy: około 60-80g
– Mozzarella: 200g
– Por: 1/2, pokrojony w plasterki
– Kapary: do smaku (opcjonalnie)
– Suszone pomidory w oleju: do smaku
– Parmezan: tarty, do smaku
– Suszone oregano: do smaku
– Oliwa z oliwek: w razie potrzeby
Przygotowanie:
