Składniki do przygotowania alfajores ze skrobi kukurydzianej
250 g margaryny
3/4 szklanki cukru
3 żółtka
200g Hariny 0000
300 g skrobi kukurydzianej
2 płyty CD. proszek do pieczenia
1 cytryna
Esencja waniliowa jest opcjonalna
z płatkami kokosowymi
400 g dulce de leche
Oto jak łatwo przygotować alfajores ze skrobi kukurydzianej
Do miski wrzucamy margarynę i cukier i wszystko dokładnie mieszamy, aż powstanie gładki krem (w tym celu musimy zadbać o to, aby margaryna miała temperaturę pokojową).
Następnie stopniowo dodajemy żółtka i miksujemy, następnie dodajemy skórkę z cytryny i zaczynamy ubijać. Jeśli chcemy, możemy dodać także esencję waniliową.
W kolejnej fazie rozgrzewamy piekarnik do 180°C.
Kontynuujemy dodawanie przesianej wcześniej mąki oraz skrobi kukurydzianej i drożdży. Chodzi o to, aby uzyskać bardziej miękkie i gładsze ciasto.
ciąg dalszy na następnej stronie
