metoda
Przygotuj kiełbasę
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Kiełbasę usmaż na patelni na średnim ogniu, rozbijając kawałki szpatułką, aż będzie całkowicie ugotowana. Odsączyć nadmiar tłuszczu.
Przygotuj ciasto
W dużej misce delikatnie ubij jajka.
Dodaj pokruszony ser cheddar, mieszankę do pieczenia Bisquick oraz ugotowaną i odsączoną kiełbasę. Mieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.
Wypełnij formy
Lekko natłuść formę do muffinów lub użyj papierowych papilotek.
Przygotowaną mieszanką wypełnij każde wgłębienie formy na muffiny, wypełniając około 2/3 każdego wgłębienia.
Upiecz muffinki
Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż muffinki staną się złocistobrązowe, a widelec włożony w środek będzie po wyjęciu czysty.
Podawaj i przechowuj
Pozwól muffinom ostygnąć w formie przez kilka minut, a następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Muffinki można przechowywać w lodówce 4-5 dni lub zamrozić do 2 miesięcy. Aby podgrzać, po prostu włóż muffiny do kuchenki mikrofalowej na około 60 sekund.
W podsumowaniu
Te pikantne, bogate w białko muffiny są idealne na pracowite poranki. Przygotuj dużą porcję w weekend, a śniadania będą gotowe przez cały tydzień. Pyszne, wygodne i łatwe do dostosowania, te muffinki z pewnością staną się podstawą porannej rutyny. Ciesz się posiłkiem!
