Przygotowanie pomidorów:
Odetnij wierzchołki pomidorów i ostrożnie opróżnij je łyżeczką, usuwając nasiona i miąższ. Zachowaj miazgę pomidorową do późniejszego wykorzystania.
Przygotowanie nadzienia:
W misce wymieszaj odsączonego tuńczyka, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, posiekane czarne oliwki i czosnek. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Jeśli chcesz, dodaj także trochę posiekanego miąższu pomidorowego, aby nadać nadzieniu więcej smaku.
Nadzienie pomidorowe:
Obficie napełnij pomidory mieszanką tuńczyka i chleba, uważając, aby dobrze je zagęścić.
Gotowanie:
Nadziewane pomidory ułóż na blasze do pieczenia lekko natłuszczonej oliwą z oliwek.
Piecz pomidory w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 20-25 minut lub do momentu, aż nadzienie będzie złociste, a pomidory będą ugotowane, ale nadal lekko twarde.
Praca:
Po ugotowaniu podawaj nadziewane pomidory na gorąco lub w temperaturze pokojowej, w zależności od preferencji.
Do nadziewanych pomidorów można dodać zieloną sałatę lub chrupiący chleb, aby uzyskać kompletny posiłek.
zobacz kontynuację na następnej stronie
