Polskie ciasto francuskie z kremem, ciasto jest tak pyszne, że piekę je 3 razy w tygodniu!

1. Wystarczy zmieszać budyń waniliowy w proszku z 250 ml mleka, a pozostałe 350 ml zagotować. Następnie do wrzącego mleka dodać masę budyniową waniliową i mieszać, aż masa stanie się dość gęsta. Dodaj cukier do smaku.

2. Następnie poczekaj, aż ostygnie. Gdy budyń ostygnie, wszystko krótko wymieszaj mikserem, a następnie dodaj 200 g miękkiego masła. Mieszaj, aż uzyskasz ładny, równy krem.
Na ciasto:

Spróbuj także: To ciasto spaghetti niewątpliwie uzależnia i przyciąga wzrok!

3. Zagotować wodę z masłem i na małym ogniu energicznie wymieszać mąkę z proszkiem do pieczenia. Pozwól ostygnąć. Do ostudzonej masy wmieszaj jedno po drugim cztery jajka i dokończ miksowanie na najwyższym poziomie przez około 2 do 3 minut.

4. Następnie rozgrzej piekarnik do 200 stopni, grzanie góra/dół. Ciasto podzielić na dwie części, a pierwszą część rozsmarować cienko i równomiernie, tworząc wianek.
Piec w piekarniku przez około 20 minut, aż uzyska złocisty kolor. Drugą połowę ciasta przerobić dokładnie w ten sam sposób. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Na dolną połowę ciasta nałóż krem, a na wierzch połóż górną część. Posypać cukrem pudrem. Kompletny!

Leave a Comment