Skip to content
- Przygotowanie ciasta:
- W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
- Dodaj jogurt i olej, a następnie zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki, a jeśli zbyt suche – dodaj trochę jogurtu.
- Formowanie podpłomyka:
- Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj ciasto na cienki placek, o grubości około 5 mm.
- Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Dodawanie czosnku i sera:
- Na powierzchni ciasta równomiernie rozłóż posiekany czosnek.
- Posyp startym serem.
- Pieczenie:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (200°C z termoobiegiem).
- Piecz przez około 10-15 minut, aż ciasto będzie złociste i chrupiące, a ser roztopiony i lekko zrumieniony.
- Wykończenie:
- Po upieczeniu wyjmij podpłomyk z piekarnika. Jeśli lubisz, możesz posmarować go roztopionym masłem dla dodatkowego smaku.
- Posyp świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem, jeśli chcesz.
