1. Działa to w ten sposób: 1 ziemniak gotujemy około 15 minut, opłukujemy, obieramy i przepuszczamy przez tłuczek do ziemniaków.
2. Teraz obierz cebulę i czosnek, pokrój je w cienką kostkę i podsmaż na maśle.Następnie podziel ser owczy na osiem kawałków.
3. Następnie do ziemniaków dodać jajka, skrobię, pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, dobrze wymieszać i doprawić solą, pieprzem i tymiankiem.
Teraz z ciasta uformuj osiem klopsików, w środek każdego z nich wciśnij kawałek sera pecorino i dobrze przykryj mieszanką ziemniaczaną.
4. Teraz rozgrzej olej na patelni i smaż placki ziemniaczane z obu stron na złoty kolor.
Następnie podawaj z mieszanką sałat, sałatką z ogórka lub fasolki szparagowej lub duszonymi pomidorkami koktajlowymi.
Nasza wskazówka: W zależności od upodobań ser owczy można zastąpić także serem kozim, serem Camembert lub serem górskim.
Placki ziemniaczane nadziewane serem
Ciesz się posiłkiem
