W dużej misce wymieszaj mąkę, suche drożdże i cukier.
Dodać wodę i wymieszać drewnianą łyżką, aż do całkowitego wchłonięcia.
Dodaj sól i olej.
Ciasto przykryj folią spożywczą i odstaw do wyrośnięcia na godzinę w temperaturze pokojowej.
Z ciasta uformuj fałdy i pozostaw do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
Teraz przenieś ciasto na posypaną mąką stolnicę, lekko je rozwałkuj i podziel na dwie prostokątne części.
Pozostawić do wyrośnięcia na kolejną godzinę.
Spłaszczyć i rozwałkować ciasto, lekko dociskając palcami.
Przełożyć na blachę do pieczenia i doprawić mieszanką pomidorów, soli, oregano i oleju.
Piec w temperaturze 250 stopni przez 5/6 minut.
Następnie dopraw ulubionymi składnikami.
Na koniec pieczemy w temperaturze 250 stopni przez kolejne 5 minut.
