Inne warzywa, które warto dodać to:
posiekany pieprz
posiekany szpinak
kawałki suszonych pomidorów
świeża bazylia
Propozycje
Łącząc suche i mokre składniki, mieszaj tylko do połączenia. Jeśli ciasto będzie zbyt mocno wymieszane, muffinki będą suche.
Użycie dojrzałego sera cheddar doda więcej smaku pikantnym babeczkom.
Dla urozmaicenia smaku można dodać także posiekany szczypiorek lub szalotkę.
Aby były trochę zdrowsze, użyj połowy mąki zwykłej i połowy mąki pełnoziarnistej.
Jak przechowywać pikantne babeczki
Przechowuj pikantne muffinki w lodówce do 3 dni. Podgrzej je w kuchence mikrofalowej lub w piekarniku na małym ogniu.
