Zupa warzywna z chrupiącymi kawałkami chleba

Ta zupa warzywna to sycący i pożywny posiłek, który świetnie nadaje się do jedzenia przez cały rok. Pełna różnych świeżych warzyw i pachnących ziół, ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także bardzo zdrowa. Jest prosta w przygotowaniu i można ją jeść jako lekki posiłek lub przytulną kolację. Grzanki, które zrobisz w domu, nadają jej … Read more

Placek ziemniaczany

Ziemniaki w mundurkach to prosty, klasyczny przepis, idealny na Wielkanoc, Boże Narodzenie, Święto Dziękczynienia, a nawet niedzielny obiad. W szczególności te zapiekane ziemniaki (które technicznie rzecz biorąc są ziemniakami au gratin). Moim skromnym zdaniem są po prostu najlepsi. A przez lata, odkąd zamieściłem ten przepis na blogu, tysiące z Was również go wypróbowało i zgodziło się z … Read more

Wysokobiałkowe muffinki jajeczne

Składniki :  6 dużych jajek  100 g szynki, pokrojonej w kostkę  100 g tartego sera (np. cheddar, mozzarella)  1 garść szpinaku, posiekanego  1 mała czerwona cebula, posiekana  Sól i pieprz do smaku  Opcjonalnie: ulubione zioła (np. szczypiorek, pietruszka)

Tylko ziemniaki, ser, bułka tarta i jajka. Takie puszyste i smaczne,

Przygotowanie : Ugotuj ziemniaki : Obierz ziemniaki i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie. Odcedź i dokładnie rozgnieć tłuczkiem lub przeciśnij przez praskę do ziemniaków. Przygotuj masę : Do ziemniaków dodaj starty parmezan, jajko, posiekaną natkę pietruszki i mąkę. Dopraw solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolita masa. Formuj placki : Z masy ziemniaczanej uformuj małe kulki, … Read more

Deserowe “filiżanki” sans cuisson

Przygotowanie : Przygotuj krem waniliowy : W rondelku podgrzej 250 ml mleka. Dodaj 1 łyżkę cukru i 1 łyżkę mąki ziemniaczanej, mieszając, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia, a następnie dodaj połowę serka mascarpone i wymieszaj na gładki krem. Przygotuj krem czekoladowy : W drugim rondelku podgrzej pozostałe 250 ml mleka. Dodaj 2 łyżki cukru, 1 łyżkę mąki ziemniaczanej … Read more

Zupa z mieszanych warzyw z domowymi crostini

Składniki :  2 marchewki, pokrojone w plasterki  2 ziemniaki, pokrojone w kostkę  1 cebula, posiekana  1 papryka, pokrojona w kostkę  1 pomidor, pokrojony w kostkę  1 cukinia, pokrojona w kostkę  2 ząbki czosnku, posiekane  1 łyżeczka suszonego tymianku  1,5 litra bulionu warzywnego  Sól i pieprz do smaku  Olej do smażenia

Domowe mleko skondensowane z 2 składników: smaczne i ekonomiczne

Za pomocą zaledwie dwóch prostych składników otrzymasz domowe mleko skondensowane identyczne z oryginałem, idealne do każdego deseru, który chcesz przygotować. Przygotowanie mleka skondensowanego w domu jest łatwiejsze niż myślisz. Oprócz tego, że jest tani, jest szybko gotowy i ma taką samą konsystencję i smak jak przemysłowe mleko skondensowane. W ten sposób będziesz mieć pyszne, domowe … Read more