1-Bierzemy dużą, pojemną patelnię, wlewamy olej i siekamy w nim cebulę. Rozpalamy ogień i smażymy.
2-Gdy cebula zmieni kolor na złoty, dodać pierś z kurczaka na kawałki, dobrze wymieszać i pozwolić jej nabrać smaku.
3-Po kilku minutach dodajemy pokrojoną w kawałki paprykę i pomidory pokrojone w kostkę. W międzyczasie podgrzej trochę bulionu warzywnego.
4-Teraz kolej na kalmary: weźmy je i pokrójmy nożyczkami w krążki bezpośrednio na patelni.
5-Teraz dodaj ryż i pozwól mu lekko się przyrumienić. Zajmie to około dwóch minut.
6-Do gorącego bulionu warzywnego dodać szafran i trochę soli. Dostosujmy na oko i smak.
7-Za pomocą chochli na patelnię wlewamy bulion, tak aby pokrył cały ryż. Gotuj przez około dziesięć minut.
8-Teraz nadszedł czas, aby dodać krewetki i na koniec krewetki. Dodajemy kolejną kroplę bulionu, przykrywamy i odstawiamy na kolejne trzy minuty do wyrośnięcia.
9-Nasza mieszana paella jest gotowa do spożycia w całej okazałości!
