Krok 1: Przygotowanie ciasta
- Rozwałkowanie ciasta: Rozwałkuj ciasto francuskie na cienkie plastry, aby uzyskać równą grubość.
- Formowanie rożków: Pokrój ciasto w długie paski, a następnie owiń je wokół specjalnych form do szaumrollen (lub metalowych rożków), upewniając się, że końce są dobrze sklejone, aby nadzienie nie wydostało się podczas pieczenia.
Krok 2: Pieczenie
- Umieszczanie na blasze: Ułóż przygotowane rożki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
- Pieczenie: Piecz w temperaturze 200°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Po upieczeniu pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 3: Przygotowanie kremu waniliowego
- Gotowanie mleka: W garnku podgrzej mleko z przekrojoną laską wanilii, aby wydobyć aromat.
- Ubicie żółtek: W osobnej misce ubij żółtka z cukrem, aż uzyskasz puszystą masę.
- Łączenie składników: Powoli wlej gorące mleko do mieszanki jajecznej, ciągle mieszając. Następnie przelej całość z powrotem do garnka i gotuj na małym ogniu, aż krem zgęstnieje. Przecedź przez sitko, aby uzyskać gładką konsystencję, i odstaw do ostygnięcia.
Krok 4: Napełnianie
- Napełnianie rożków: Gdy krem jest już zimny, przełóż go do rękawa cukierniczego i napełnij ostudzone rożki waniliowym nadzieniem.
Krok 5: Serwowanie
- Dekoracja: Przed podaniem posyp rożki cukrem pudrem i podawaj na eleganckim talerzu.
Te pyszne Omas Schaumrollen z waniliową kremą z pewnością oczarują każdego! Niech każdy kęs będzie pełen słodyczy i radości. Zaskocz swoich bliskich tym wyjątkowym deserem, który sprawi, że każda chwila będzie wyjątkowa! 🍰❤️
Czas na słodką przyjemność – nie zwlekaj dłużej, zrób te pyszności już dziś!
