Przygotowanie składników: Do dużej miski wlej ciepłe mleko, dodaj suche drożdże i cukier. Dobrze wymieszaj, aż drożdże i cukier się rozpuszczą.
Dodawanie innych składników: Do mieszanki mleka i drożdży dodaj lekko ubite jajko i startą skórkę pomarańczową. Dobrze wymieszaj.
Dodawanie mąki i masła: Przesiej mąkę bezpośrednio do miski zawierającej płynną mieszaninę. Dodać także miękkie masło pokrojone na kawałki i szczyptę soli. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Wyrastanie: Przykryj misę czystą ściereczką i odstaw ciasto do wyrośnięcia na około 1 godzinę lub do momentu, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie brioszki: Po upływie czasu wyrastania uformuj z ciasta kulki i ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pozwól kulkom odpocząć przez kolejne 15 minut.
Smażenie: Rozgrzej dużą ilość oleju na patelni. Gdy olej będzie gorący, smaż brioszki z obu stron na złoty kolor.
Sposób przygotowania: Odsączyć smażone brioszki na chłonnym papierze, aby usunąć nadmiar oleju. Zanurzaj je w granulowanym cukrze i podawaj na gorąco.
Wnioski: Smażone brioszki to prawdziwa rozkosz, którą warto przygotować w domu. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu można stworzyć deser, który zachwyci podniebienie każdego. Eksperymentuj z tym przepisem i ciesz się świeżo usmażoną i nieodpartą brioszką. Ciesz się posiłkiem
