Otwórz ostrygi i przechowuj cały płyn w pojemniku.
Dodać cały płyn, ostrygi i 400 ml wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 20 minut. Wyłącz ogrzewanie i przefiltruj powstałą ciecz
Ostrygi dodajemy do szklanki odpowiedniej do blendera, obok płynu, z którego się nalaliśmy, łyżeczkę cukru i dwa sosy sojowe.
Ucierać aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Aby uzyskać lepszy efekt, przepuść sos przez „chińskie” sitko.
Pyszny sos serowy BBQ
składniki
1 opakowanie kwaśnej śmietany
1/2 szklanki oliwy z oliwek
1 łyżka musztardy
500 g sera żółtego (pokrojonego w wiaderka)
W razie potrzeby mleko
Cenne zioła i oregano
Przygotowanie
Ser pokroić w małe wiaderka i pozostawić w zamrażarce na 30 minut.
Do blendera włóż oliwę, śmietanę i łyżkę musztardy, stopniowo dodawaj ser.
Jeśli śmietanka za bardzo zgęstnieje, dolać mleka, aby doprowadzić ją do perfekcji.
Wszystko wyłóż na talerz, dodaj oregano i drobne zioła.
Wyjmij go z lodówki i pozostaw tam do momentu podania.
