Rozgrzać piekarnik:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Nasmaruj tłuszczem lub wyłóż poszczególne foremki na muffiny lub foremki.
Przygotuj ciasto:
W misce ubijaj jajka z cukrem i szczyptą soli za pomocą elektrycznej trzepaczki, aż masa będzie jasna i kremowa.
Wlać kefir (lub maślankę) i roztopione masło i wymieszać do połączenia się składników.
Dodaj suche składniki:
Do miski z mokrymi składnikami przesiej mąkę i proszek do pieczenia.
Delikatnie mieszaj, aż uzyskasz gładkie i gęste ciasto.
Napełnij kubki:
Wlać mieszaninę do przygotowanych kubków, wypełniając je do połowy.
Dodaj jabłka:
W każdej filiżance równomiernie rozłóż pokrojone jabłka na cieście.
Pieczenie:
Napełnione foremki wstawić do nagrzanego piekarnika.
Piec w temperaturze 180°C przez 35-40 minut lub do momentu, aż tarty będą złociste, a wykałaczka wbita w środek będzie czysta.
Podawać:
Wyjmij tarty z piekarnika i pozwól im lekko ostygnąć w foremkach lub foremkach do muffinów.
Po ostygnięciu ostrożnie wyjmij je z foremek.
Przed podaniem posyp powierzchnię tarty cukrem pudrem.
Te indywidualne szarlotki doskonale nadają się do serwowania na ciepło jako pyszny deser lub przekąska. Można je szybko przygotować i upiec, dzięki czemu idealnie nadają się na niespodziewanych gości lub gdy masz ochotę na domowy poczęstunek. Ciesz się dobrocią świeżo upieczonej szarlotki w porcjach!
