Przygotowanie spodu do ciasta: Jeśli używasz zwykłego spodu do ciasta, upiecz zgodnie z instrukcją na opakowaniu lub przepisem. Pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Wymieszaj pudding: W misce wymieszaj mieszankę do puddingu waniliowego i mleko. Ubijaj mikserem elektrycznym na niskich obrotach przez 2 minuty lub do momentu, aż mieszanka będzie bardzo gęsta.
Dodaj bitą śmietanę i kokos: Wymieszaj bitą śmietanę i większość uprażonego kokosa, odkładając około 1/4 szklanki do dekoracji.
Złóż ciasto: Wlej mieszankę budyniową do schłodzonego spodu do ciasta. Wygładź wierzch szpatułką.
Dekoracja: Równomiernie posyp wierzch ciasta odłożonym kokosem. Schłodź: Schłodź ciasto, aż będzie dobrze schłodzone i stężałe, upewniając się, że jest twarde przed podaniem.
Czas przygotowania: 10 minut | Czas gotowania: 10 minut (dla ciasta na spód) | Całkowity czas: 20 minut
Kcal: 180 kcal | Porcje: 8 porcji
