Skip to content
- Gotuj bulion – W garnku zagotuj 500 ml bulionu. Może to być bulion warzywny, drobiowy, wołowy lub wersja instant – wybór należy do Ciebie!
- Przygotowanie jajek – W osobnej miseczce roztrzep dwa jajka z 50 ml zimnej wody. Dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednolita.
- Dodawanie jajek do bulionu – Teraz najważniejszy krok! Powoli wlewaj jajeczną mieszankę do bulionu, jednocześnie intensywnie mieszając go trzepaczką. To stworzy delikatne wstążki jajeczne w zupie, które dodadzą jej niepowtarzalnego charakteru. Ważne: nie gotuj zupy po dodaniu jajek, aby uniknąć ich przegotowania.
- Przyprawy – Dopraw całość solą, pieprzem i odrobiną gałki muszkatołowej według własnych upodobań.
- Dekoracja – Na koniec posyp zupę świeżą, posiekaną pietruszką lub koperkiem, aby dodać jej jeszcze więcej smaku i świeżości.
