Mieszanie Składników
W dużej misce ubij 2 jajka, dodaj 1/2 szklanki cukru, 1/2 szklanki oleju, 1 łyżkę dżemu oraz 1/2 szklanki jogurtu. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa będzie jednolita i puszysta.
Dodawanie Cytrynowego Akcentu
Zetrzyj skórkę z cytryny do mieszanki. To prosty trik, który doda świeżości i idealnie zbalansuje słodycz ciastków.
Tworzenie Bazy Ciasta
Powoli dodawaj semolinę (lub mąkę) do mieszanki, ciągle mieszając. Następnie dodaj 1 łyżkę proszku do pieczenia, upewniając się, że jest równomiernie rozprowadzony w cieście.
Formowanie i Pieczenie
Kiedy ciasto jest już gotowe, formuj małe kulki (około 2 cm średnicy) i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez 12-15 minut, aż ciastka będą lekko złociste.
Podanie i Dekoracja
Po upieczeniu pozostaw ciastka do ostygnięcia. Gdy będą chłodne, posyp je cukrem pudrem, aby dodać im elegancji i smaku. Podawaj z filiżanką herbaty lub kawy, a Twoi goście będą zachwyceni!
Dlaczego Ten Przepis Jest Wyjątkowy?
Te ciastka to nie tylko przepis na słodką przekąskę – to także sposób na stworzenie niezapomnianych chwil z rodziną i przyjaciółmi. Prosty w wykonaniu, wymaga jedynie kilku składników, które możesz mieć zawsze pod ręką. Spróbuj, a na pewno nie pożałujesz!
