Jeśli szukasz prostego i smacznego przepisu na śniadanie, to dobrze trafiłeś.Od 15 lat robię ten niesamowity przepis na ręcznie zawijane ciasto ziemniaczane i dzisiaj podzielę się z Tobą wszystkimi sekretami.Ten przepis jest idealny, aby zaskoczyć rodzinę o poranku lub delektować się pocieszającym śniadaniem w dowolnym momencie.Dzięki prostym składnikom i prostym krokom pokażę Ci, jak to zrobić.
Składniki:
1,5 łyżeczki soli (7 g)
2 szklanki ciepłej wody (400 ml)
5 szklanek mąki uniwersalnej (550 g)
1 mała szklanka oleju
80 gramów masła
4 ziemniaki
1 cebula
5 łyżek oleju
1 łyżeczka soli
1 łyżeczka czarnego pieprzu
1 łyżeczka papryki
1 łyżeczka czerwonej papryczki chili
Etapy przygotowania ręcznie wałkowanego ciasta ziemniaczanego:
Zaczynamy od włożenia składników na ciasto do miski miksera i wyrabiamy, aż uzyskamy miękkie ciasto, które nie klei się do rąk.
Ciasto dzielimy na 12 równych części i układamy na blaszce wysmarowanej wcześniej olejem i masłem.Robimy dziurki na środku każdej porcji i przykrywamy blachę.Pozwól mu odpocząć przez 30 minut.
Kroki przygotowania nadzienia:
Kontynuuj na następnej stronie
Ziemniaki obieramy i gotujemy do miękkości.
Następnie mielimy je i zamieniamy na puree.Na patelni dodaj olej i podsmaż cebulę.Dodać przyprawy (sól, pieprz czarny, papryka i papryczka chili).Dodaj tę mieszaninę do puree ziemniaczanego i dobrze wymieszaj.
