Skip to content
- Na początek przesiej mąkę na blat i zrób w niej wgłębienie. Następnie dodaj cukier, śmietanę, masło, jajka, sól, proszek do pieczenia i sok z cytryny lub wódkę.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj i zagnieć na gładkie ciasto. Jeśli ciasto będzie zbyt klejące, dodaj odrobinę mąki. Ciasto powinno być podobne do makaronowego. Przykryj i odstaw na godzinę (choć nie jest to konieczne, lepiej dać ciastu odpocząć).
- Rozwałkuj cienko ciasto i pokrój nożem lub radełkiem na paski o szerokości 3 cm i długości 10-15 cm. Każdy pasek natnij w środku na długości 4-5 cm, a następnie przeciągnij jeden koniec przez otwór.
- Rozgrzej tłuszcz i smaż śnieżne pętelki z obu stron na złoty kolor. Odsącz na papierowym ręczniku, a następnie posyp obficie cukrem pudrem wymieszanym z cukrem waniliowym.
