- Kurczak z nadzieniem: Na samym początku zajmij się filetami. Oczyść je dokładnie, a następnie przekrój wzdłuż, tworząc kieszonki na nadzienie.
- Nadzienie marzeń: Na patelni rozgrzej oliwę i podsmaż posiekaną cebulę oraz czosnek, aż staną się złociste. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż, aż będą miękkie. Następnie dodaj świeżą pietruszkę i ulubiony ser. Całość podsmaż jeszcze chwilę, aby składniki się połączyły i ser się roztopił. To właśnie ten moment, w którym tworzysz magię!
- Nadziewanie filetów: Do przygotowanych kieszonek w filetach nałóż nadzienie. Następnie zawiń filety w plastry boczku, aby zatrzymać nadzienie wewnątrz i nadać chrupiącą teksturę z zewnątrz.
- Złocista perfekcja: Rozgrzej patelnię z oliwą i smaż filety z każdej strony, aż będą złociste. Gdy boczek stanie się chrupiący, a kurczak idealnie soczysty, przenieś go na talerz.
- Puree ziemniaczane jak u babci: Ugotuj ziemniaki w osolonej wodzie do miękkości. Po odcedzeniu, rozgnieć je dokładnie, dodaj masło i gorące mleko. Mieszaj, aż puree stanie się gładkie i puszyste.
- Sos pomidorowy: Na tej samej patelni, na której smażyłeś kurczaka, dodaj koncentrat pomidorowy, włoskie zioła i odrobinę wody. Podsmażaj chwilę, aż sos zgęstnieje i stanie się aromatyczny.
Sekret tkwi w szczegółach!
To danie jest nie tylko pyszne, ale i wyjątkowo efektowne. Idealnie nadaje się na romantyczną kolację, rodzinny obiad czy spotkanie z przyjaciółmi. Twoi goście będą pod wrażeniem, a Ty będziesz mieć pewność, że podajesz coś wyjątkowego!
