Skip to content
- Pierwszy krok: Połączenie składników
W misce wymieszaj mleko z masłem, cukrem i solą, a następnie dodaj drożdże. Mieszaj, stopniowo dodając mąkę, aż uzyskasz gładkie ciasto. Przykryj miskę i odstaw na godzinę w ciepłe miejsce, aby ciasto wyrosło.
- Formowanie bułeczek
Po wyrośnięciu, wyłóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię i lekko zagnieć. Uformuj wałek i podziel go na 12 równych kawałków. Uformuj z nich bułeczki i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w natłuszczonej formie. Pamiętaj, aby zostawić trochę miejsca między bułeczkami, ponieważ urosną!
- Ostatni etap przed pieczeniem
Przykryj bułeczki i pozwól im ponownie wyrosnąć przez około 45 minut. Następnie wymieszaj żółtko z mlekiem i posmaruj nimi bułeczki. Możesz posypać je cukrem perlistym dla dekoracji.
- Pieczenie
Piecz bułeczki w 210°C przez 20-25 minut, aż staną się złociste i chrupiące. Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi bułeczkami mlecznymi!
