Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki. Skrop je sokiem z cytryny, aby nie ciemniały.
Zrób ciasto:
W misce utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj po jednym jajku, cały czas mieszając.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej mieszanki, mieszając do połączenia.
Połącz składniki:
Dodaj pokrojone jabłka do ciasta i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.
Przygotuj kruszonkę (opcjonalnie):
W misce wymieszaj wszystkie składniki kruszonki i palcami zagnieć, aż powstaną małe grudki.
Pieczenie:
Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy (najlepiej o wymiarach 24×24 cm).
Na wierzchu posyp kruszonką (jeśli używasz).
Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez około 40-50 minut, aż ciasto będzie złote, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
Podawanie:
Po upieczeniu, pozostaw ciasto do ostygnięcia w formie przez około 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego wystudzenia. Możesz podawać je z bitą śmietaną lub lodami!
