Przygotowanie:
1. Cukinię zetrzyj na tarce i przełóż do miski. Następnie dodać jajka, sól, pieprz, ser, olej, parmezan, kaszę mannę i proszek do pieczenia.
2. Wszystkie składniki dobrze wymieszać i stworzyć jednorodną masę.
3. Nasmaruj formę do muffinów i wlej ciasto. Piec w temperaturze 200° przez 20 minut + 5 minut, aż wierzch się zarumieni.
