Przygotowanie ciasta:
Do miski wlać kefir i dodać sodę oczyszczoną. Dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut.
Do mieszanki kefirowej dodać jajka, sól, cukier i przesianą mąkę. Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną mieszaninę.
Włączenie wrzącej wody:
Ciasto powoli wlewać wrzącą wodą, nadal energicznie mieszając. Pamiętaj, aby dobrze wymieszać wodę, aż uzyskasz gładką konsystencję bez grudek.
Dodawanie oleju z nasion słonecznika:
Dodać olej słonecznikowy i ponownie wymieszać do połączenia składników.
Gotowanie naleśników:
Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą na średnim ogniu i wlewaj chochlę ciasta na patelnię, formując naleśniki.
Smaż naleśniki przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i lekko puszyste.
Praca:
Po upieczeniu przełóż naleśniki na talerz i kontynuuj smażenie reszty ciasta.
Podawaj gorące naleśniki z wybranymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, świeże owoce lub bita śmietana.
Dla kogo jest ten przepis?Ten przepis jest idealny dla każdego, kto chce zjeść pyszne i pożywne śniadanie. Naleśniki kefirowe są szczególnie odpowiednie dla tych, którzy chcą dodać do swojej diety więcej probiotyków lub szukają zdrowej alternatywy dla tradycyjnych naleśników.
Wskazówki i wariacje na temat przepisów:
Aby uzyskać dodatkową nutę słodyczy, przed smażeniem naleśników możesz dodać do ciasta kawałki czekolady.
Jeśli wolisz lżejszą wersję, możesz zastąpić część mąki mąką pełnoziarnistą.
Spróbuj podać naleśniki z domowym sosem owocowym lub posypką cynamonu dla dodania smaku.
Konkluzja: Dzięki puszystej konsystencji i wyjątkowemu kefirowemu smakowi te naleśniki będą hitem na śniadanie lub przekąskę o każdej porze dnia. Przygotuj ten prosty i pyszny przepis i ciesz się pożywnymi i smacznymi naleśnikami, które dodadzą Ci energii na cały dzień. Ciesz się posiłkiem!
