W małej misce lub słoiku z pokrywką wymieszaj oliwę z oliwek, ocet balsamiczny, sok z cytryny, posiekany czosnek, przyprawę włoską, sól koszerną i czarny pieprz. Ubijaj lub potrząsaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą. Odłożyć na bok.
Gotować makaron według wskazówek na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać gotowanie i zachować konsystencję makaronu.
Do dużej miski dodaj ostudzony makaron, pokrojone w plasterki pomidory, perełki mozzarelli i pokrojoną w plasterki bazylię. Doprawiamy przygotowanym winegretem i całość mieszamy. Próbujemy i w razie potrzeby doprawiamy solą i pieprzem
