Przygotowanie kawy:
Przygotuj filiżankę mocnej kawy i poczekaj, aż całkowicie ostygnie.
Ubij śmietanę:
W dużej misce ubij świeżą śmietanę z cukrem pudrem, aż będzie sztywna i utworzą miękkie szczyty. Aby śmietanka i trzepaczki były bardzo zimne, aby uzyskać idealne ubicie.
Rozpuszczanie żelatyny:
Płatki żelatyny namaczamy w zimnej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
Odcedź żelatynę i lekko ją rozpuść w rondlu na małym ogniu lub w kuchence mikrofalowej, mieszając, aż stanie się płynna. Niech lekko ostygnie.
Dodaj kawę:
Do rozpuszczonej żelatyny dodajemy przestudzoną kawę i dokładnie mieszamy na gładką masę.
Połącz śmietankę i kawę:
ciąg dalszy na następnej stronie
