1-Przygotujmy bazę naszych mini serników owocowych. Zmiażdż ciasteczka w robocie kuchennym i zmiel je na proszek.
2-Wkładamy ciasteczka do miski, dodajemy roztopione masło i mieszamy łyżką do uzyskania jednolitej masy.
3-Rozdzielamy mieszaninę herbatników i masła do czterech małych szklanek i następnie dociskamy grzbietem łyżki. Włożyć do lodówki na co najmniej 15 minut.
4-W międzyczasie w dużej misce za pomocą elektrycznej trzepaczki ubić śmietanę, cukier puder, serek śmietankowy i mascarpone. Musimy uzyskać jednorodną i kremową mieszaninę.
5-Krem przełóż do rękawa cukierniczego i rozlej do misek.
6-Dekorujemy nasze mini serniki owocami, które lubimy najbardziej. Użyliśmy malin, truskawek, jagód, brzoskwiń i moreli. Możemy użyć dowolnego rodzaju owoców, najlepiej sezonowych.
7-Odstaw ciasto do lodówki na co najmniej godzinę, a następnie podawaj nasze mini serniki owocowe, jeśli lubisz, posypane cukrem pudrem.
