6. Napełnij papierowe foremki na muffiny mieszaniną mniej więcej do połowy.
7. Dodaj niewielką ilość kremu czekoladowego (około pół łyżeczki) na wierzch ciasta w każdej filiżance. Krem przykrywamy kolejną warstwą ciasta, tak aby foremki wypełniły się w około 3/4 wysokości.
8. Piec muffinki w nagrzanym piekarniku przez około 18-20 minut lub do momentu, aż będą złociste na powierzchni i zarumienione w środku. Gotowość można sprawdzić wkładając wykałaczkę w środek muffinki: jeśli wyjdzie czysta lub z kilkoma okruszkami, babeczki są gotowe.
9. Po upieczeniu wyjmij muffinki z piekarnika i pozostaw je na kilka minut do ostygnięcia w formie. Następnie przenieś je na metalową kratkę, aby całkowicie ostygły.
Muffinki ze śmietaną i kawałkami czekolady smakują wyśmienicie, podawane jeszcze na ciepło lub w temperaturze pokojowej. Można je przechowywać w szczelnym pojemniku przez kilka dni. Świetnie smakują z filiżanką kawy lub herbaty i z pewnością każdemu przypadną do gustu. Ciesz się posiłkiem!
zobacz kontynuację na następnej stronie
