Skip to content
- Gotowanie makaronu: W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Dodaj makaron i gotuj go do momentu, aż będzie “al dente”. Odcedź i odstaw na bok, zostawiając trochę wody z gotowania.
- Aromatyczny czosnek: W małym rondlu rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj drobno posiekany czosnek i delikatnie podsmażaj przez kilka minut, aż stanie się złocisty i uwolni swoje aromaty.
- Kremowy sos: Do podsmażonego czosnku dodaj serek śmietankowy i śmietanę kremówkę. Mieszaj, aż uzyskasz gładki sos. Następnie stopniowo dodawaj starty ser Gouda, mieszając, aż całkowicie się rozpuści, tworząc jedwabistą konsystencję. Dopraw solą, pieprzem i odrobiną bulionu warzywnego, by nadać sosowi głębszy smak.
- Finał: Wymieszaj makaron z gotowym sosem, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję. Podawaj na talerzu i hojnie posyp startym parmezanem.
