Faza 1
W małym rondlu dodaj 1 łyżeczkę masła i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj czosnek i smaż przez 1-2 minuty.
Faza 2
Dodaj bulion z kurczaka i sok z cytryny. Pozwól sosowi zredukować się o połowę (około 3 minuty).
Faza 3
Dodaj masło i miód i ubijaj, aż składniki się dobrze połączą. Odłożyć na bok.
Faza 4
Filety z łososia dobrze doprawiamy solą i pieprzem.
Faza 5
Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.
Faza 6
Dodaj łososia i smaż przez około 4 minuty z jednej strony i 2-3 minuty z drugiej.
Faza 7
Podawać z dużą ilością sosu maślanego. Udekoruj natką pietruszki i podawaj z cząstkami cytryny.
