Przygotowanie:
1. Najpierw zagotuj cukier z wodą i gotuj przez ok. 2 minuty (cukier rafinowany).
2. Następnie wytnij ciasto francuskie według uznania, jeśli musisz zrobić to szybko, po prostu podziel je na dwie części lub w klasycznej wersji owalnej, gdzie tutaj naprawdę wyglądają najpiękniej.
3. Teraz posmaruj rafinowanym cukrem, a następnie posyp grubo cukrem.
4. Następnie pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 15 minut (uwaga, każdy piekarnik piecze inaczej).
Cząsteczki powinny z wierzchu lekko się zarumienić, a następnie pozostawić do ostygnięcia na blasze.
5. Następnie wymieszaj rajski krem ze śmietaną i cienko rozsmaruj krem na gładkiej stronie (tj. na dole) kawałków ciasta francuskiego.
6. Na koniec posmaruj polewą czekoladową.
Wskazówka: Najlepiej działa, jeśli zanurzysz cząstki do góry nogami w glazurze.
