Peach Charlotte, Ten bardzo świeży deser dopełnia stylowy rodzinny posiłek: crème fraîche, brzoskwinie w syropie lub świeże w sezonie i ładna dekoracja… Przedstawiam wam moją Peach Charlotte…
Peach Charlotte, przepis na lekką i świeżą tartę brzoskwiniową, deser brzoskwiniowy bardzo zbliżony do brzoskwiniowego tiramisu,
Nie wymaga gotowania, idealne na tę porę roku, kiedy jest sezon na brzoskwinie!
Przygotuje się je w mgnieniu oka, a poczujesz, jak dobrze smakuje! Jest również bardzo ładny do pokazania!
Składnik:
– 300 g ciastek łyżkowych
– 5 dojrzałych żółtych brzoskwiń (przecier)
– 150 g płynnego crème fraîche
– 250 g krowiej ricotty
– 250 ml soku brzoskwiniowego (nektaru)
– 70 g cukru pudru
Przygotowanie:
Najpierw ubij crème fraîche i odłóż na bok.
Ricottę ubić z cukrem pudrem za pomocą miksera elektrycznego.
Ubitą śmietanę mieszamy ręcznie łyżką, przesuwając ją od dołu do góry, aby uzyskać ładną konsystencję.
Krem jest gotowy. Włóż do lodówki do czasu, aż baza do tarty brzoskwiniowej będzie gotowa.
Przygotuj także brzoskwinie.
Do nadzienia użyłam trzech nektarynek i dwóch do dekoracji.
Do dekoracji weź trzy nektarynki i grubo je posiekaj. 1 cm, następnie pokroić w kostkę.
ciąg dalszy na następnej stronie
