Przygotowanie:
1. Obierz i rozgnieć ugotowane ziemniaki. Puree ziemniaczane wymieszaj z solą, pieprzem, gałką muszkatołową, żółtkiem i parmezanem.
2. Ser pokroić w prostokąty. Weź kilka łyżek puree ziemniaczanego i uformuj klops, owijając go wokół sera, upewniając się, że jest całkowicie przykryty.
3. Wbij 2 jajka i udekoruj każde ciasteczko ziemniaczane jajkiem i bułką tartą. Gotuj przez 6-7 minut, aż równomiernie się zarumieni.
