- Krewetki i kurczak:
- Filet z kurczaka pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż się zeszkli.
- Dodaj pokrojonego kurczaka, dopraw solą, pieprzem i chili, smaż przez około 5-7 minut, aż będzie złocisty.
- Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 3-4 minuty, aż będą różowe. Odstaw na bok.
- Ryż:
- W rondlu rozgrzej masło i dodaj posiekany czosnek. Smaż przez chwilę, aż zacznie pachnieć.
- Dodaj ryż i smaż przez około 2 minuty, aż stanie się przezroczysty.
- Wlej bulion, doprowadź do wrzenia, następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15 minut, aż ryż wchłonie płyn.
- Po ugotowaniu dodaj starty parmezan i wymieszaj.
- Podanie:
- Na talerzu ułóż porcję ryżu, na wierzchu krewetki z kurczakiem. Posyp natką pietruszki.
Smacznego!
