Krok 1
Delikatnie odetnij główki krewetek
Krok 2
Usuń łuskę pozostawiając ogon
Krok 3
Za pomocą drewnianej wykałaczki usuń ciemne włókno z jelita
Krok 4
Krewetki dokładnie umyj pod zimną bieżącą wodą i osusz je chłonnym papierem.
Krok 5
Krewetki przełóż do pojemnika i dodaj odrobinę oleju
Krok 6
Wyciśnij sok z połowy cytryny
Krok 7
Doprawić szczyptą soli
Krok 8
Dobrze wymieszaj i odstaw na kilka minut do lodówki.
Faza 9
Ciasto pokroić w paski o grubości około 1 cm.
Krok 10
Osuszyć krewetki na arkuszu chłonnego papieru, aby usunąć nadmiar przypraw.
Krok 11
Delikatnie zawiń pasek ciasta francuskiego wokół krewetek
Krok 12
Staraj się nakładać ciasto na siebie, aby nie pozostawić pustych przestrzeni.
Krok 13
Krewetki ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
Krok 14
W misce ubij jajko.
Krok 15
Krewetki posmaruj roztrzepanym jajkiem.
Krok 16
Posyp powierzchnię nasionami sezamu i piecz w temperaturze 190°C przez 20 minut, w trybie statycznym.
Krok 17
Gdy uzyskają złoty kolor, wyjmij krewetki z piekarnika i natychmiast podawaj
Składowanie:
Po ugotowaniu krewetki w cieście francuskim należy natychmiast zjeść, gorące
zobacz kontynuację na następnej stronie
